Certains la trouvent conventionnelle… Mais l’omelette n’a pas dit son dernier mot ! Renouvelable à l’infini, personnalisable à l’envie, elle est au contraire une base parfaite à toutes les folies. Il suffit d’avoir un peu d’inspiration !
Vous la désirez poétique ? Préparez-la aux fleurs de courgette.
Vous la rêvez exotique ? Rassemblez tofu, champignons noirs et sauce soja.
Vous voudriez qu’elle ait du caractère ? Invitez quelques délicieux piments du Pays Basque…