Œufs cocotte au foie gras
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Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 œufs
- 10cl de crème fraîche entière
- Du foie gras mi-cuit (quantité suivant les goûts et les budgets)
- Sel, poivre
La recette
Préchauffez le four à 180°C.
Faites des lamelles ou des copeaux de foie gras et déposez-les dans des petits ramequins. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et l’œuf cassé. Salez, poivrez.
Déposez les ramequins dans un plat rempli à moitié d’eau et enfournez. Faites cuire 15 à 18 minutes et servez immédiatement.