œuf cocotte en brioche

Préparation : 5’ – Cuisson : 10’ – Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 œufs Matines
  • 4 briochettes à tête
  • 16 cl de crème liquide
  • sel, poivre

 

La recette :

1/ Couper la tête des brioches.

2/ Creuser les brioches.

3/ Verser 4 cl de crème liquide dans chaque briochette, casser un œuf Matines, ajouter du sel et du poivre.

4/ Enfourner les briochettes au four à 160° 9/10 minutes.

 

Une recette du chef Piermic Fatet