Nuage russe

Préparation : 15’ – Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 40 cl de jus de pomme
  • 4 blancs d’œufs Matines
  • 16 cl de Vodka
  • 10 cl de jus de citron
  • 10 cl d’extrait de vanille
  • Quelques groseilles et pommes vertes pour la décoration

 

La recette :

1/ Verser tous les ingrédients dans un shaker.

2/ Mélanger.

3/ Servir dans un verre à cocktail et décorer de groseilles et d’une brochette de pomme verte.

 

Une recette du chef Piermic Fatet

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.