Mini-quiches apéritives aux courgettes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 œufs Matines
- 1/2 litre de lait
- 10 cl de crème liquide
- 130 g de farine
- 60 g de parmesan
- 1 courgette
- sel, poivre
La recette
Préparation : 20’ – Cuisson : 15’ – Facile
1/ Réaliser des rubans de courgettes à l’économe.
2/ Dans un saladier, battre les œufs Matines avec le lait, la crème, la farine, le parmesan, du sel et du poivre.
3/ Remplir des moules en silicone de pâte, ajouter les courgettes en spirale.
4/ Cuire au four à 180° entre 15 et 20 minutes.
Une recette du chef Piermic Fatet