Mini-quiches apéritives aux courgettes

Préparation : 20’ – Cuisson : 15’ – Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 œufs Matines
  • 1/2 litre de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 130 g de farine
  • 60 g de parmesan
  • 1 courgette
  • sel, poivre

 

La recette :

1/ Réaliser des rubans de courgettes à l’économe.

2/ Dans un saladier, battre les œufs Matines avec le lait, la crème, la farine, le parmesan, du sel et du poivre.

3/ Remplir des moules en silicone de pâte, ajouter les courgettes en spirale.

4/ Cuire au four à 180° entre 15 et 20 minutes.

 

Une recette du chef Piermic Fatet