Le cake banane et chocolat 

Liste des ingrédients :

– 3 bananes

– 3 beaux oeufs Matines

– 150 g de cassonade

– 150 g de beurre doux

– 150 g de farine complète

– ¼ de sachet de levure

– 40 g de pépites de chocolat

– 20 g de noisettes hachées

La recette :

Préchauffer le four à 200°C. Ecraser deux des bananes à la fourchette.

Fouetter les oeufs Matines et le sucre au batteur électrique. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter la farine, le beurre fondu et la levure. Ajouter les 2 bananes écrasées, les pépites de chocolat et les noisettes hachées. Couper la dernière banane en deux dans la longueur.

Beurrer le moule à cake, le remplir aux ¾ avec la préparation, placer les deux demi-bananes sur le dessus et enfourner 35 à 45 min. A déguster tiède après refroidissement