Gâteau d’omelette aux tomates séchées

Préparation : 10’ – Cuisson : 35′ à 40’ – Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 8 œufs Matines
  • 100 g de tomates séchées
  • 100 g d’amandes grillées
  • 1 gousse d’ail hachée
  • huile
  • sel, poivre

La recette :

1/ Fouetter les oeufs Matines dans une jatte avec les tomates séchées, l’ail haché et les amandes grillées. Saler et poivrer.

2/ Préchauffer le four à 160 °C. Huiler un moule à manqué.

3/ Verser la préparation dans le moule et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

Une recette du chef Piermic Fatet