Gâteau au chocolat et aux noix

Préparation : 20′ – Cuisson : 10′  – Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 œufs Matines
  • 200 g de sucre
  • 130 g de chocolat noir
  • 90 g de beurre
  • 90 g de farine
  • 100 g de noix.

La recette :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Ajouter les œufs Matines battus, puis le sucre et la farine. Mélanger rapidement, puis ajouter les noix concassées.

Verser dans un moule beurré et enfourner à 180° pour 30 min environ. Le dessus doit être craquelé et croustillant, l’intérieur doit rester moelleux.

Recette concocté par le chef Piermic Fatet