Mousse au chocolat de Francis
- Pour 2 personnes :
- 4 œufs frais pondus du matin
- 125g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Un matin inondé de lumière
Tu traverses le chemin de poussière ;
Dans la cabane au fond du jardin
Y a des œufs frais pondus du matin.
Tu les ramasses dans ton panier
Et pour ta belle tu vas cuisiner
Une mousse au chocolat des rois
Elle sera folle amoureuse de toi.
Tu traverses le chemin de poussière ;
Dans la cabane au fond du jardin
Y a des œufs frais pondus du matin.
Tu les ramasses dans ton panier
Et pour ta belle tu vas cuisiner
Une mousse au chocolat des rois
Elle sera folle amoureuse de toi.
Crédit photo : Gilles Darqué
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Faites fondre le chocolat au bain marie. Quand il est fondu, ajoutez hors du feu le sucre et les jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange à base de chocolat.
Versez dans 2 jolis ramequins et faites prendre au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat au bain marie. Quand il est fondu, ajoutez hors du feu le sucre et les jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange à base de chocolat.
Versez dans 2 jolis ramequins et faites prendre au réfrigérateur.
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