La fraicheur avant tout !

Les producteurs Matines garantissent à leurs œufs la plus grande qualité fraîcheur gràçe au respect d´une charte de qualité sévère.

les camions aux couleurs Matines

Matines assure le maintien d'une température idéale de conservation d'un œuf extra-frais, entre 12 et 16°. Bâtiments d'élevage, centres de conditionnement et transport, la température est constamment respectée ! C'est ainsi que l'on peut croiser les camions aux couleurs Matines à température régulée.
 

Une implantation régionale.

Chaque jour, les œufs Matines sont ramassés dans les poulaillers pour être livrés sur les points de vente dans les meilleurs délais. Dès que l'œuf est pondu, la course contre la montre peut commencer...
Gràçe à une implantation régionale des différents poulaillers et centres de conditionnement, l'acheminement des œufs Matines est rapide, les distances entre poulaillers et points de vente étant considérablement réduites ! La fraîcheur avant tout !

Aujourd'hui, les œufs Matines datés du jour de ponte sont livrés dans les magasins moins de 3 jours après, vous avez alors encore 25 jours pour déguster vos œufs en toute tranquillité!

Les contrôles Qualité

Le marquage des œufs, par un code, permet de remonter la chaîne jusqu'aux producteurs et d'accéder aux résultats des différents contrôles!
Ces derniers s'engagent à apporter à leurs poules une alimentation sélectionnée et contrôlée. Les producteurs Matines sont contôlés par des laboratoires extérieurs : contrôles bactériologiques, physico-chimiques, vérification de la chaîne du froid et de la fraîcheur de l'œuf...

C'est gràçe à ces contrôles dans les poulaillers et les centres de conditionnement que Matines peut assurer la qualité et la fraîcheur de ses œufs !
C'est en 1993 que Matines applique à sa production un plan de contrôle sévère guidé par la norme ISO 9000 pour vous offrir une qualité de produit homogène sur toute la France.

Découvrez la charte Qualité Matines.