Better than sex chocolate cake
- Pour un gāteau :
- 3 œufs
- 125g de beurre + beurre pour le moule
- 125g de chocolat noir
- 125g de sucre en poudre
- 60g de poudre de noisettes
- 2 cuillères à soupe de farine
Je ne vais pas te faire l’affront de traduire le titre de cette recette. Si ? Tu préfères ? Alors je te le chuchote à l’oreille : C’est le gâteau au chocolat meilleur que le sexe…. Si, il paraitrait. Y en a qui ont essayé…
Crédit photo : Gilles Darqué
Préchauffez le four à 140°C.
Battez les blancs en neige.
Mélangez le beurre et le chocolat. Faites fondre doucement au bain-marie. Quand le mélange est "liquide", rajoutez le sucre et la poudre de noisettes.
Ajoutez la farine, puis, hors du feu, 3 jaunes d'œufs. Incorporez ensuite délicatement les blancs.
Versez dans le moule préalablement beurré.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes. Démoulez tiède et laissez refroidir sur grille.
Battez les blancs en neige.
Mélangez le beurre et le chocolat. Faites fondre doucement au bain-marie. Quand le mélange est "liquide", rajoutez le sucre et la poudre de noisettes.
Ajoutez la farine, puis, hors du feu, 3 jaunes d'œufs. Incorporez ensuite délicatement les blancs.
Versez dans le moule préalablement beurré.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes. Démoulez tiède et laissez refroidir sur grille.
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