Faites cuire vos œufs durs. Ecalez-les et fendez-les en deux. Epluchez les oignons et coupez-les en dés. Pelez les tomates et émondez-les. Epluchez le gingembre et râpez-le. Mélangez les épices.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Faites revenir les oignons et les épices pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates et le gingembre. Ajoutez 500ml d’eau et laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes, le temps d’obtenir une sauce onctueuse.

Nappez les œufs avec cette sauce et dégustez en regardant le DVD choisi.