Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Faites fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps coupez le beurre en dés. Une fois le chocolat fondu, ajoutez hors du feu le beurre, la farine et la levure.

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à de que le mélange blanchisse, puis ajoutez au mélange précédemment réalisé.

Battez les blancs en neige puis incorporez-les eux aussi.

Verser le tout dans un moule beurré, enfournez et laissez cuire 25 minutes.