Les Petits Pains Au Chocolat

Pour 6 petits pains :

320 ml de lait
25g de beurre
20g de sucre
1 gros œuf
1 cuillère à café de sel
540g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
125g de pépites de chocolat

Préparation

Mettez tous les ingrédients excepté les pépites de chocolat dans la cuve de votre machine à pain selon l’ordre préconisé par le fabricant. Sélectionnez le programme pâte (Pétrissage + première levée).

Quand il est terminé, déposez le pâton sur le plan de travail, chassez l’air et incorporez les pépites de chocolat.

Coupez-le ensuite en 6 morceaux que vous façonnez en formes de boules que vous déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez lever à l’abri des courants d’air pendant 30 minutes

Préchauffez le four à 180°c.

Juste avant d’enfourner, incisez les pâtons et laissez cuire 15 minutes.

Faites refroidir sur grille.

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