Œuf cocotte en brioche
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 œufs Matines
- 4 briochettes à tête
- 16 cl de crème liquide
- sel, poivre
La recette
Préparation : 5’ – Cuisson : 10’ – Facile
1/ Couper la tête des brioches.
2/ Creuser les brioches.
3/ Verser 4 cl de crème liquide dans chaque briochette, casser un œuf Matines, ajouter du sel et du poivre.
4/ Enfourner les briochettes au four à 160° 9/10 minutes.
Une recette du chef Piermic Fatet