Matines et moi
« Le jaune des œufs Fraicheur Coque est très coloré grâce à l’alimentation. »
Nos oeufs
fraîcheur coque
«Nous ramassons les œufs tous les jours et nous les livrons dans les 24h pour assurer l’extra fraîcheur. »
Laurent, éleveur fraîcheur coque
La taille des oeufs
Contrairement aux idées couramment répandues, la taille des œufs ne dépend pas de l’alimentation des poules. Les petits œufs sont pondus par de jeunes poules et les gros œufs par plus anciennes.
Mes idées recettes
«J’organise un diner une fois par mois avec mes amis, je cuisine toujours le même diner mais mes invités ne s’en lassent pas…des œufs cocotte au saumon fumé et des cookies au chocolat blanc. »
Galerie de portraits
Conseil
«L’astuce de ma grand mère: pour savoir si un œuf est bien frais, plongez-le dans une casserole remplie d’eau. S’il reste bien au fond c’est qu’il est bien frais. »
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